海外ニュース
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アーラフーズとDMKグループが合併し、ヨーロッパ最大級の乳製品協同組合が誕生
デンマークの大手乳製品メーカーであるアーラフーズとドイツのDMKグループが合併することが明らかになった。この合併により、約11,200人の酪農家と28,800人の従業員が統合され、７カ国でのグローバル展開を行うヨーロッパ最大級の乳製品協同…
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Vitafoods Europe 2026、機能性食品・飲料分野で「高栄養密度」と個別化が主要テーマに
Vitafoods Europe 2026では、機能性食品・飲料市場において「高栄養密度」「個別化…
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コーヒーや紅茶に代わるアメリカ産原料ヤウポン
北米原産の唯一のカフェイン源であるヤウポンが、関税などの課題を抱えるアメリカで、国産原料として関心…
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EUがCBD食品審査を継続的に厳格化
新規食品申請の却下が相次ぐ欧州連合（EU）では、カンナビジオール（CBD）を食品として利用する際に…
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米国でサプリ登録制度の導入議論が再燃：透明性向上と規制負担の間で揺れる業界
米国下院において、サプリメント製品の登録を義務付ける新たな法案（Dietary Supplemen…
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黒レンズ豆でプラントベースアイスクリームの課題に挑戦
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Natural Products Expo West 2026に見る乳製品イノベーションとパーソナライズ飲料の台頭
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犬が栄養成分を吸収しやすいシート状サプリ
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細胞培養肉製造に使用した培養液の活用の研究が進められる
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各小売店はGLP-1フレンドリー製品の販売に異なるアプローチを行う
