プロテイン

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   昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進むコラーゲン―Fi Europe開催

   世界中の食品・飲料素材が集まるFi Europeが12月3～5日にフランス・パリで開催された。出展社数は約1,475社（出展国数74か国）、来場者数は約28,000人（未発表、来場国数173か国）。出展品目は、乳、卵、穀物、果実、野菜、…

   • 2019/12/16
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2. 

   GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始

   GEホールディングスのグループ会社GEウェルネスは、和歌山県工業技術センターが発見したユーグレナ…

   • 2019/5/10
   • 食品素材の記事
3. 

   デュポン、5/23にプロテインセミナーを開催

   デュポン ニュートリション＆ヘルスでは、5月23日（木）に、都内にて、スポーツニュートリションや健康…

   • 2019/4/3
   • 未分類
4. 

   筋量増加が示唆された卵白たん白

   セティでは卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を用いた試験において、成長期ラットの体重増加…

   • 2018/11/26
   • 食品素材の記事
5. 

   小腸での栄養成分の吸収向上機能を持つ「アストラジン」

   メイプロインダストリーズでは、アミノ酸やビタミンなどの栄養素の吸収を向上させる機能を持つ植物抽出物原…

   • 2017/8/21
   • 食品素材の記事
6. 

   プロテイン製品のマスキングに「マスキング フレーバー」

   • 2017/8/16
   • 食品素材の記事
7. 

   CBC、コスクラ社のエンドウたん白を日本市場で本格展開

   • 2017/8/7
   • 食品素材の記事
8. 

   風味に優れた透明飲料向けのホエイたん白と濃縮ミセラカゼイン

   • 2017/8/1
   • 食品素材の記事
9. 

   栄養強化に特化した卵白素材「EAP-sport PLUS」

   • 2017/7/21
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