前年比20％増、全食品の約3％がオーガニックに

米オーガニック流通協会（OTA）はこのほど、2008年度のオーガニック食品市場が約236億ドル（約2.2兆円）規模となったことを発表した。1990年当初は10億ドルだったオーガニック食品市場は拡大を続けており、今年度は昨年の200億ドルから約20％の成長を遂げた。