海藻加工食品を取扱うカネリョウ海藻㈱（熊本県宇土市）は8月6日、都内でメディア向け説明会を開催した。新商品では、『美らもずく キムチ』『ねばとろ 茎入めかぶ 醤油味』を発表した。また、褐藻クロメ由来の水溶性食物繊維などを含むモイスチャークリームを開発。グループ会社のECサイトを通じて販売していく。2023年に熊本県内にオープンした海藻セレクトショップ『OKAGESAMA MOBA』
は、売上前年比130％で推移するという。
　新事業では、海ブドウの陸上養殖専用工場が本格的に稼働。6月から関西圏に出荷、今年は4tの養殖を目指す。

続きは、本紙8月20日発行号（1818号）に掲載。定期購読のお申し込みはこちらから

該当記事および過去のバックナンバーは、電子版ページからも閲覧いただけます。