I L S ㈱（茨城県守谷市、0297-45-6342）はこのほど、水溶性の高濃度ヘム鉄素材「ヘムロン2 HiWS」を新たに発売した。
　同社はこれまで、ヘムロンシリーズとして鉄含量１％の「ヘムロン」、水溶性を実現した「ヘムロンWS」を展開。このほど、水溶性を高めた鉄含量2 ％の「ヘムロン2 HiWS」をラインアップに追加した。従来品より高濃度のため、サプリメントや食品中への添加量を減らすことができ、味への影響を低減できるとしている。
　また、水溶性のため、飲料やゼリーなど、様々な用途に利用可能だ。「ヘム鉄」は、非ヘム鉄に比べ吸収率が高く、食物繊維やタンニン等による吸収阻害を受けないなどの特長がある。同社では、貧血気味の人や妊産婦、高齢者、育ち盛りの子供、アスリートなどの栄養補給・健康維持素材として提案を進めていく。