㈱ヘルシーアイランズ（鹿児島県大島郡）は、特許原料『向春草®』の原料・OEM供給を本格化する。『向春草®』は、NPO法人・奄美機能性食品開発研究会、㈱アミノアップ化学、徳之島町、琉球大学の共同研究で開発された新素材。「ポリフェノール」「α－リノレン酸」を高含有する点が特長。「α－リノレン酸」については、オイル中に約50％を含む。奄美大島の伝統野菜・アマミシマアザミを原材料に素材化。

琉球大学・熱帯生物圏研究センターでは、「脂肪酸合成酵素遺伝子の発現抑制」「非アルコール性肝障害の原因となる肝臓への脂肪蓄積抑制」「血液中の遊離脂肪酸濃度の減少」などの機能性を突き止めている。
㈱ヘルシーアイランズでは、・・・
（続きは、3月2日発行/第1591号で。）　購読案内へ