太陽化学㈱（三重県四日市市）では、スーパーフルーツ素材として「アムラ」を扱う。アムラはインドの伝承医学「アーユルヴェーダ」で若返りの果実として珍重された総合的なアンチエイジング素材。日本の梅のように親しまれてきた長い歴史がある。現代のエビデンス評価によって、抗酸化、抗糖化、血流改善などの機能性も明らかにされている。

　同社ではインドで管理栽培されたアムラ果実を使用した「サンアムラPD-1」「サンアムラ100」をラインアップ。前者はアムラの有効成分であるポリフェノール含量を 9 ％以上で規格したエキス粉末。サプリメントのほか飲料にも使用できる。
　一方の「サンアムラ100」は、アムラ果実を丸ごと粉末化。デキストリンなどの賦形剤を用いず、ゼリーや菓子、スムージーなどの一般食品向けに提案する。ポリフェノール含量は15％以上を規格している。
　アムラの機能性は、脂質・コレステロール改善、抗酸化、抗糖化、血管機能改・・・
（続きは3/2発行・本紙1591号で）