健康産業オンライン
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世界的需要増のハチミツ 干ばつ、輸送費高騰などが原料価格の影響か（連載／話題追跡）
低糖質や自然食ブームに加えて、コロナ禍による健康志向の高まりが追い風となり、ハチミツの消費量が拡大。昨年は、マヌカハニーや生ハチミツが飛ぶように売れた。一方で、ハチミツの9 割は海外産。熱波・干ばつによる生産量の減少、海上輸送費の高騰、世界…
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免疫表示、食品CROの反応いかに（連載／話題追跡）
9月1日、日本抗加齢協会が「免疫関係の機能性表示の科学的根拠に関する考え方について」を発表した。有用…
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特保市場縮小の衝撃 制度見直しが必要だ（連載／オピニオン）
機能性表示食品の受理事業者数が1,000を超えた。この2 年半で500社が参入しており、その勢いはす…
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中国越境ECは「KOL」マーケティングや「口込み」の活用を（連載／初めての越境EC）
中国市場はとくに日本の健食企業の進出が進んでいる。越境ECでは商品特性にあったプラットフォームを選ん…
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逆風も、向きを変えれば追い風に
上半期を総括する「夏季特別号」（本号第二部）の編集作業を終えて、つくづく感じたことがある。健康食…
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＜特別インタビュー＞ヒト口腔内由来の乳酸菌 歯周ポケット、ミュータンス菌が有意に減少（広島大学大学院／二川浩樹教授）
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医療・介護分野で進むデジタル化 個人医療データ “ ＰＨＲ ” の利活用に未知の可能性（連載／話題追跡）
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「乳酸菌」、実績・予想で不動の１位 海外人気の「ＮＭＮ」、大躍進でブレイク間近（人気受注素材ランキング（2021上期／2021下期予想）
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ライテック、女性向けCBDブランド立ち上げ
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アルツハイマー治療薬承認と食品の過小評価（連載／オピニオン）
