健康産業オンライン

  1. 【健康博覧会2021】CBDトレンドに、サプリ・菓子・化粧品など

    健康博覧会2021（主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン㈱）が1月27〜29日、東京ビッグサイトで開催され、約420社が出展した。話題のCBD（カンナビジオール）は15社が出品、サプリから化粧品まで様々な商材が出そろい、大きな注目を集め…

  2. マンダイなど、「海産物の機能性食品素材」をフォーカス

    ファンクショナルフード学会は1 月9日、第17回学術集会をオンラインで開催した。今回、「海産物の…

  3. 「固形シャンプー」の開発競争激化、SDGsで注目度上昇！？(連載／話題追跡）

    髪を洗う石鹸「固形シャンプー」がブームの予感!? ――。石鹸で髪を洗うこと自体、液体シャンプーが開発…

  4. 拡大する「代替肉」市場、高まる健康志向が追い風（連載／話題追跡）

    動物肉の代わりに植物由来の大豆ミートなどを使うプラントベースフードが世界的なトレンドとなっている。関…

  5. 食品開発展から見えたもの（連載／オピニオン）

    「食品開発展」の記念セミナーを聴講して、講演終了後の拍手を感慨深く聞いた。コロナ後、セミナーはほ…

  6. 植物性タンパク製品、国内でもブームの兆し 開発展プレゼンに 440人（連載／話題追跡）

  7. コロナ後初の中国〝独身の日〞セール 輸入品カテゴリートップにサプリ（連載／話題追跡）

  8. 新しい生活様式に「抗糖化」の追加を（抗糖化特集インタビュー）

  9. 拡大する国内CBD市場に冷や水　日本化粧品協会の分析データに疑問の声（連載／話題追跡）

  10. 健康食品で意識変容を（連載／オピニオン）

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