特集

  1. ブーム無縁の安定商材、美容素材としてコラーゲンと双璧　　ヒアルロン酸

    ヒアルロン酸市場が順調な成長を遂げている。化粧品、医療用に利用されてきたヒアルロン酸だが、ここ数年、食品用途での利用が急増。市場はここ数年、順調な伸びを記録、市場規模は原料ベースで30億円前後と推測される。今後もさらなる伸長が予測され、各サ…

  2. 化粧品受託企業

    本紙では今回、化粧品受託メーカー100社（回答54社）を対象に、売上高や経営状況、設備投資状況――な…

  3. 米抽出物

    日本人の伝統食、文化として古くより親しまれている米。ここから生まれる｢米抽出物｣には、多種多様の成分…

  4. 明日葉

    明日葉市場は青汁用途で引合いが活発で、国内外での栽培も軌道に乗ってきた。海外産は年間を通じて安定供給…

  5. 好況持続も一部停滞感

    2005年の健康食品受託製造は、前半のCoQ10やα-リポ酸の特需で好況を持続した。本紙が11月に実…

  6. 大手参入、トクホ取得の動きも

  7. 特許庁、商標法改正で地域振興(06年4月施行）【特集／知的財産権】

  8. キーワードは美容、アンチエイジング【特集／話題の抗酸化素材】

  9. ウコン【特集／市場規模200億円に到達】

  10. マテ茶【特集／“飲むサラダ”のダイエット機能にスポット】

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