ヘッドラインニュース

慶應大・曽我氏、「メタボロームで食品評価」

 食の効能評価学術研究会は17日、第3回目の学術集会を開催、細胞内の低分子代謝物「メタボローム」の新測定法が食品機能評価に応用できることを報告した。

関連記事

  1. 特別用途食品検討会が中間報告  健食業界への影響は限定的に
  2. FDA 健食対策で「ロードマップ」
  3. 通販利用媒体、ネットがカタログを逆転
  4. 一丸ファルコス、植物セラミドで健食市場に本格参入
  5. 「酵素・酵母食品」市場規模 33%増の360億円
  6. JRJ製薬、「薬蜜」の原料供給開始
  7. 山田養蜂場、全国店舗展開に着手 岡山に第1号店
  8. 「かき肉エキス」の日本クリニック、ダイエット食品市場に本格参入
PAGE TOP