【健康産業速報1584号トップニュース】欧州の食品素材展「ＦｉＥ（Food Ingredients Europe）」（ＵＢＭグループの主催）が11月29日から12月１日まで、パリで開催された。ＦｉＥは１９８６年にスタート、２年に１回開催されており、今年は最も多かった２００９年のフランクフルト開催に比べ、出展社数で９％増の１２００の企業が65ヵ国から参加した・・・（続きは本紙で）
【主なニュース】
◆消費者委、表示一元化問題で消費者庁を追求
◆ＮＲとサプリアドバイザー統合、両資格取得者から不満の声も
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欧州食品素材展「ＦｉＥ」 コラーゲンの機能性に注目
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