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アガリクス問題で波紋

 一連のアガリクス問題を受けて、健康食品の安全性の確保についての課題が浮上――厚生労働省・新開発食品保健対策室長の北島智子氏は、8日に都内で行われた(財)日本健康・栄養食品協会主催の特定保健用食品申請担当者講習会で講演し、アガリクス問題の経緯と当面の対応などについて説明した。→続きは本紙で!

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