バックナンバー

【4月号特集】食品産業のIT活用技術

食品製造業向けMESソリューションの動向と導入事例
  (株)日立ハイテクトレーディング 藤咲 範男
商品カルテ作成業務の現状と今後 ―加速する小売、卸とメーカーの連携―
  JFEシステムズ(株) 築城 清治
ITを活用した商品開発力の強化とソリューション
  日本電気(株) 金村 仁美


<主な内容>
●食品製造業向けMESソリューションの動向と導入事例
はじめに
1.食品製造業のIT化
2.統合MESソリューションCyberPlant
3.適用事例
おわりに
●商品カルテ作成業務の現状と今後 ―加速する小売、卸とメーカーの連携―
はじめに
1.現状
2.商品と情報が乖離する理由
3.コープさっぽろとの取り組みの目的
4.新システム「アルカナム」の概要
5.アルカナムへの情報登録方法
6.アルカナムにおけるMercrius導入のメリット
7.今後の展開
おわりに
●ITを活用した商品開発力の強化とソリューション
食品開発とIT
商品開発力強化の方向性
商品開発支援システム「HitCreator」
商品開発力強化にむけたアプローチ
最後に

関連記事

  1. 【記念特集】食品開発展2008 Hi&S-tecのみどろろ
  2. 【2022年11月号】特集/次世代食糧資源としての昆虫食の可能性…
  3. 高機能食品開発のための製剤化技術
  4. 【2022年8月号】特集/食品産業のスマート化・DX化の推進
  5. 【2014年4月号・特集】乳酸菌の高度利用 
  6. 【3月号特集】健康食品の有用性・安全性評価をめぐって
  7. 【5月号特集】微生物検査の国際規格への対応
  8. これからのダイエット食品開発

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP