日新製糖が製造・販売しているガラクトオリゴ糖（製品名：カップオリゴ®）が、このたび米国のGRAS認証を取得した。
自己認証によるGRAS（Self-determined GRAS）の取得により、米国の制度において「カップオリゴ®」の安全性が評価されたことで米国内での販売が可能になった。今後は米国内での販売はもとより、世界各国に向けて「カップオリゴ®」のプレバイオティクス素材としてのPR を行いながら普及・拡販を進めていく。
※「カップオリゴ®」とは
母乳成分中に含まれる4’-ガラクトシルラクトースを主成分とするガラクトオリゴ糖で日新製糖が開発した。ビフィズス菌の増殖作用があり、耐熱性及び耐酸性に優れ、一般食品や健康食品など幅広い分野で利用されている。日本国内だけでなくアジア諸国や欧州などで幅広く利用されている。規格基準型トクホの関与成分にもなっている。
日新製糖については⇒ https://www.nissin-sugar.co.jp/
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