食品素材の記事

エルゴチオネインと水素を融合-新規ミトコンドリア活性化素材、サンプルワーク開始

炭プラスラボは、エルゴチオネインと水素を融合した新規素材「Ergo Hydra®(エルゴハイドラ)」のサンプルワークを開始した。

本素材は、持続型抗酸化成分であるエルゴチオネインと、即効型抗酸化成分である水素を組み合わせたDualRedox®処方を採用。水素がミトコンドリア内部で発生する活性酸素を素早く中和し、エルゴチオネインがOCTN1トランスポーターを介してミトコンドリアへ集中的に取り込まれ、数週間から1ヵ月以上にわたり細胞を保護する。  

これにより、「水素による即効防御」+「エルゴチオネインによる持続防御」という二段階の抗酸化システムを実現し、ミトコンドリアの保護と活性化を強力にサポートする。

炭プラスラボでは、「Ergo Hydra®」を『即効型・水素 × 持続型・エルゴチオネインによる次世代ミトコンドリアサポート素材』として提案していく。  

お問い合わせはこちらから(炭プラスラボホームページ)

長岡市の未・低利用資源の高付加価値化への取り組み~バイオから新産業創出へ~【食品と開発6月号 特集2】🔒

イングレディオンがテート&ライルを買収へ 

関連記事

  1. プラズマローゲンの構造の違いによる神経細胞への影響を確認
  2. グルコサミンで膝関節の可動性をサポート
    プロテインケミカル…
  3. CICAクリームに使われ美容素材として話題のセンテラエキス
  4. 甘いものを手に持つ女性 GLP-1の分泌を促し、糖の分解を抑えるホエイ由来ペプチド素材
  5. cat 「さくら乳酸菌®」のペット(⽝・猫)喫⾷経験・安全性を確認
  6. 舌で感じる濃厚感や風味が持続、奥野製薬、小麦たん白分解物「ブラボ…
  7. 「おいしさをもっと簡単に」をテーマに製菓・製パン用の新製品発売
  8. おにぎり 発酵調味料をパン・菓子市場に加え、米飯、麺市場へ展開

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP