食品素材の記事

微細藻類から新たなアンチエイジング素材・オーラン油を開発

シー・アクトでは生活習慣病を改善しフレイル状態も改善する可能性のある新成分・ペンタデシル®含有オーラン油を発見し、新素材として上市した。

様々な食品に含まれている奇数鎖脂肪酸のペンタデカン酸については、これまで健康とかかわりがあるのではないかとみられていたが、機能の解明はされていなかった。シーアクトでは微細藻類であるオーランチオキトリウムの産生するペンタデカン酸に小胞体ストレス緩和作用があり、小胞体ストレス緩和により様々な疾病予防、肌状態の改善が期待できることを解明。

肌への効果ではシワ、キメ、毛穴の状態改善データが取られており、エビデンスの発表と共に、新たなアンチエイジング素材としてペンタデシル®含有オーラン油を10月12~14日の食品開発展でお披露目する。

※食品開発展の詳細はこちら⇒ https://www.hijapan.info/

世界初のNMN乳酸菌を食品開発展で披露目

生体利用効率の高いリポソーム化ビタミン・ミネラルを販売

関連記事

  1. 小腸での栄養成分の吸収向上機能を持つ「アストラジン」
  2. 世界初のNMN乳酸菌を食品開発展で披露目
  3. パルミトレイン酸含量を規格化したマカダミア油パウダーを上市
  4. オリザ油化、「アグアヘエキス」に不定愁訴改善作用を有する旨の特許…
  5. 天然由来のカロテン類が残存する植物性食用オイルを販売
  6. 米国で広がるコラーゲンブーム、「美容素材として高く評価」
  7. 植物性たんぱく製品をサポートできる酵母エキス
  8. ロケット社、欧州で粒状エンドウとそら豆タンパクのオーガニック製品…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP