食品素材の記事

粉末プロテインを溶けやすくする技術、東洋新薬が特許を取得

東洋新薬は、粉末プロテインを溶けやすくする技術「イージーパウダー(TM)」に関する特許権を取得したことを発表した。特許第7549926号「造粒物及び造粒物の製造方法」
これにより、溶けにくかった粉末プロテイン飲料をシェーカーなしで利用できる可能性が高まった。

粉末プロテイン飲料は、スポーツを積極的に行う層だけでなく、ライトユーザーやフレイル予防を目的としたシニア層にも利用が拡大している。しかし、粉末プロテインは溶けにくさが問題となりがちで、水や牛乳などと一緒にシェーカーで拡販する必要があり、手間と感じられていた。

そこで、長年にわたり大麦若葉末などを粉末青汁製品として造粒してきた同社の製剤技術の知見を用いて、溶けにくいという課題に取り組み、独自に開発した「イージーパウダー(TM)」技術によって、シェーカーを使わずに溶ける粉末プロテインの商品開発が可能となった。

コーセー、新インナービューティーブランド「Nu+Rhythm(ニューリズム)」より美容プロテイン発売

Vitafoods Asia 2024 ジャパンパビリオンは大盛況

関連記事

  1. marigold ルテインのビーズタイプサンプルワーク開始
  2. 有胞子性乳酸菌GanedenBC30摂取で植物性プロテインからの…
  3. 米国でブームのCBD、日本でも原料紹介が活発化
  4. 味の素、米国市場で業務用ステビア甘味料を新発売
  5. グルコサミンで膝関節の可動性をサポート
    プロテインケミカル…
  6. グアーガム分解物の摂取により腸内環境改善、メンタルヘルスへの有効…
  7. 池田糖化工業、6-ジンゲロール、6-ショウガオールを規格化した「…
  8. shaking-hands 味の素、培養肉スタートアップへ出資

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP