食品素材の記事

セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市

セティでは2月からIFF Health社のエキナセア濃縮末「echinacea EFLA®894」を免疫向け素材として紹介している。

エキナセア プルプレアは北米原産のキク科植物で、抗菌・抗ウイルス作用、抗炎症作用、免疫賦活作用などがあることが報告されている。欧米では古くから万能薬として、あるいは感染症の予防・治療などに利用されており、現在も免疫系ハーブとして広く親しまれている。

「echinacea EFLA®894」は、エキナセア プルプレアの開花時の地上部のみをコールドプレス製法で圧搾した粉末品。欧州の各種モノグラフと同等レベルの製品となる。

臨床試験では、日ごろから疲れを感じている健常成人男女22名を対象に、同品500mg/日を3週間摂取したところ、免疫機能の改善(リンパ球、T細胞など免疫細胞の増加)、免疫力スコアの改善などが確認された。それだけでなく、試験開始前と比べて、精神的ストレス、肉体的疲労、疲労回復、目の疲れ、肩こり、肌の状態など主観的健康感の改善もみられた。

【2021年3月号】特集/─和食で発揮!高次(麹)機能─ 伝統発酵食品の機能性新知見 (「フード・フォラム・つくば」より)

食品と開発3月号 記事紹介―改めて考えたい「クロレラ」

関連記事

  1. 高温で活性があるため、生地にすぐに添加して使える老化防止製剤
  2. オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用に関する新たな臨床試…
  3. セラミドに含まれる「β-シトステロールグルコシド」の保湿作用に関…
  4. DSM、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」のビタミンプレミ…
  5. ヒトミルクオリゴ糖6SLが欧州連合にて新規食品として承認
  6. CBC、コスクラ社のエンドウたん白を日本市場で本格展開
  7. オリザ油化、マキベリーエキス(Delphinol)の臨床試験で肌…
  8. バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキ…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP