食品素材の記事

ザクロ抽出物の腸内代謝物ウロリチン発売・細胞の再活性素材として提案

ダイセルではザクロ果皮から抽出したエラグ酸の腸内代謝物であるウロリチンA(製品名ウロリッチ(TM))の開発に成功、細胞を再活性化するウェルエイジング素材としてサンプルワークを開始した。

ザクロ抽出物の有効性としては、ザクロ抽出物中のエラグ酸が腸内細菌によりウロリチンに変換され、機能が発揮されることが判明しており、ウロリチンAの機能性としては細胞の恒常性を保ち、新陳代謝を促すオートファジーやサーチュイン遺伝子1の活性化などにより、細胞を再活性化することが報告されている。ウロリチンAはサーチュイン遺伝子の活性化により、肌関連では紫外線により損傷を受けたDNAを修復することで皮膚の老化を防ぐ可能性や、シミ、そばかすなどの原因となるメラニンの産生抑制などに期待できる。

同社は世界で初めて複合微生物系での発酵法を用いて代謝物であるウロリチンAの生産に成功し、今後独自の臨床試験も重ねながら市場開拓を行っていく。

芽胞を発芽させてから菌数を減らす新手法の制菌剤

林兼産業のエラスチン、血管の機能性表示で受理

関連記事

  1. 太陽化学、モリンガ種子抽出物の抗疲労効果を検証
  2. 男性更年期に対するエビデンスを取得した田七人参エキスを紹介
  3. rice 抗炎症ペプチドをAIで特定 BASFジャパン、玄米プロテイン「P…
  4. 鶏プラズマローゲンの認知機能改善で新知見―丸大食品
  5. 世界地図・パース 海外の添加物規制等に対応した制菌剤・BPを販売
  6. IHM、鶏プラズマローゲン含有素材「Plasmax®」を機能性表…
  7. 高吸収性ケルセチンのアレルギー改善で機能性表示食品にチャレンジ
  8. red quince 新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP