不二製油は、油脂製品・油脂加工製品・大豆たん白製品・大豆たん白加工食品について、2月14日納品分より価格改定することを発表した。

油脂製品・油脂加工製品については昨年4月・9月、大豆たん白製品は昨年5月に価格改定を実施したが、その後も、
・コロナ感染拡大による世界的な労働力不足から起こる穀物や油脂原料の減産
・原油の高騰によるバイオ燃料の需要拡大
・海上コンテナ輸送停滞
などがコスト上昇の形で影響を及ぼしている。
加えて、
大豆相場：北米地域の乾燥天候による減産により米国産大豆が高値で推移、中国の旺盛な需要もあり高止まり
パーム油：インド・中国での旺盛な需要、バイオ燃料の生産拡大により食糧需要と競合

さらに、エネルギー・包装資材コスト、円安進行による輸入コストの上昇など、あらゆる場面で製品コストの上昇に歯止めが掛からない状況だ。同社はコストダウンのための経営努力を重ねてきたが、従来の価格を維持することが困難となり、今後の製品の安定供給のために価格改定するという判断に至った。

【対象製品群と価格改定幅】（kgあたり）
油脂製品類 30円以上（500円以上/缶）
ショートニング類 50円以上
マーガリン類 40円以上
フィリング類 30円以上
ホイップクリーム製品類 35円以上
チョコレート製品類 45円以上
粉末状大豆たん白製品類 50円以上
粒状大豆たん白製品類 30円以上
大豆たん白加工食品類 50円以上