食品素材の記事

低分子型ホエイプロテイン「CoreBlast5」の取り扱いを開始

ヘルシーナビはこのたび、韓国NeoCrema(ネオクレマ)社製の加水分解ホエイプロテイン「CoreBlast5」の日本国内におけるマーケティングを開始した。

CoreBlast5 は、濃縮ホエイプロテインを酵素で加水分解した低分子型ホエイプロテインで、通常のホエイプロテインには含まれない、運動パフォーマンス向上、筋肉量の増加、筋肉合成促進、筋肉委縮抑制に寄与する「LDIQKペプチド」を含有する。また、韓国食品医薬品安全処により個別認定型健康機能食品の認定も取得し、「筋肉改善をサポートし得る」旨の表示が認められているほか、「乳清タンパク加水分解物を有効成分として含有する筋減少症の改善、予防または治療用調整物」として韓国特許も取得している。

マウスによる試験では、マウスの足の筋力を落とした状態でCoreBlast5 を摂取させた結果、投与2週間後にグリップ強度を有意に高める点、投与量依存的に大腿四頭筋、腓腹筋、ヒラメ筋の重量を有意に増やす点、筋肉合成関連因子のタンパク量を増やし、筋肉委縮関連因子のタンパク量を減少させる点が確認されている。

別の試験では、これらの効果はCoreBlast5に含まれるLDIQKペプチドが関与していることも示唆されている。また、筋力増強を評価するヒト臨床試験も行われており、現在NeoCrema社で論文投稿を進めている。ヘルシーナビは今後、差別化ホエイプロテインとしてスポーツニュートリションやサルコペニア対策素材としての提案を進めて行く予定。

関連記事

  1. しょうゆ代替が可能な粉末酵母エキス
  2. コンビ、ヒト試験で殺菌乳酸菌EC-12が口臭を低下させたデータを…
  3. 北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評
  4. おいしさ際立つスーパーフルーツ:コンコードグレープ
    ─注目…
  5. 食材を加熱したときの複雑な風味を再現
  6. ヘルシーナビ、プニカ酸(オメガ5)を高含有するザクロ種子オイルの…
  7. オリザ油化、サフランエキス配合製品が睡眠機能で機能性表⽰⾷品とし…
  8. オリザ油化、紫茶エキスとマキベリーエキスに、AGEs産生抑制とA…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP