食品素材の記事

ルテインのビーズタイプサンプルワーク開始

ユニキスではオムニアクティブ ヘルステクノロジー社が製造するルテインの国内総代理店として懸濁油のフリー体ルテイン「Lutemax Free Lutein®」と、ルテイン・ゼアキサンチンを5:1で規格化した「Lutemax2020®」を販売しているが、このほど両グレードのビーズ品のサンプルワークを開始した。

ビーズ品の規格はルテイン10%(Lutemax Free Lutein®)と、ルテイン10%・ゼアキサンチン2%(Lutemax2020®)。同社ではルテインの機能性表示食品でも多くの実績を持ち、市場を拡げてきたが、顆粒品の登場でさらに応用範囲の拡がりが期待される。

【関連誌】

食品と開発2025年3月号

【2025年3月号】特集1/機能性表示食品市場の今後の課題  特集2/食品工場の自動化 現状と挑戦

DHA・EPAの重要性再確認とさらなる普及に向けて

女性の薄毛の悩みに応える キビ種子由来の育毛素材

関連記事

  1. soybean powder 複雑味やコクを付与・増強する発酵調味素材を国内外へ
  2. 麹菌発酵大豆培養物イムバランス®の認知機能改善効果について論文掲…
  3. エル・エスコーポレーション、エルゴチオネインの脳機能に関するヒト…
  4. 乳酸菌20種プレミックスのNASHおよび発がん抑制機能
  5. 流動性、直打性、安定性の高い高濃度ルテイン粉末を上市
  6. 高吸収リポゾーム化ビタミン・ミネラルと二酸化ケイ素代替素材を披露…
  7. さとうきび抽出物を大豆たん白使用の代替肉もマスキング・呈味改善に…
  8. CICAクリームに使われ美容素材として話題のセンテラエキス

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP