食品素材の記事

ルテインのビーズタイプサンプルワーク開始

ユニキスではオムニアクティブ ヘルステクノロジー社が製造するルテインの国内総代理店として懸濁油のフリー体ルテイン「Lutemax Free Lutein®」と、ルテイン・ゼアキサンチンを5:1で規格化した「Lutemax2020®」を販売しているが、このほど両グレードのビーズ品のサンプルワークを開始した。

ビーズ品の規格はルテイン10%(Lutemax Free Lutein®)と、ルテイン10%・ゼアキサンチン2%(Lutemax2020®)。同社ではルテインの機能性表示食品でも多くの実績を持ち、市場を拡げてきたが、顆粒品の登場でさらに応用範囲の拡がりが期待される。

【関連誌】

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【2025年3月号】特集1/機能性表示食品市場の今後の課題  特集2/食品工場の自動化 現状と挑戦

DHA・EPAの重要性再確認とさらなる普及に向けて

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