海外ニュース

機能性チョコレートのメーカーが800万カナダドルの融資を獲得

カナダの機能性チョコレートメーカーAWAKE Chocolateは、2つのファンドから合計800万カナダドルの融資を受けた。これまでの総資金調達額は1,550 万カナダドルと驚異的な金額である。

主力製品は50mgのカフェインを含む一口チョコレートと、100mgのカフェインを含むチョコレートバーで、コーヒーやエナジードリンクなしに疲労と戦うというコンセプトを掲げている。すべての製品にはフェアトレード認証チョコレートが使用されており、グルテンフリー認証やNon-GMO認証も取得している。

同社の製品はすでにアメリカとカナダの18,000以上の店舗で販売されており、創業以来10倍以上の成長を遂げている。CEOのAdam氏は今回の資金調達により、さらなる事業拡大、製品ラインの革新、北米のさらに広い地域への販売に注力したいと述べた。

[2025.7.21] [https://www.newhope.com/]

プラントベースのUPF見直しを求める

DX化・省人化など生産性効率化をサポートする最新ソリューション【食品と開発 8月号特集6】🔒

関連記事

  1. マメ科植物ルピナスに注目が集まる
  2. 菜種油 発酵させた菜種油かすがEUで新規食品原料として承認
  3. カカオの価格 さらなる高騰の危機
  4. カリフォルニアでGLP-1フレンドリーなアイスクリームが登場
  5. food redistribution イギリスでAIを使った食品ロス削減が期待される
  6. 魚粉と魚油が不足し、代替オメガ3源に注目が集まる
  7. FDAが初めて細胞培養の魚介類を承認
  8. サプリメント使用者の多くがAIへ肯定的な反応を示す

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP