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健康と脂質の働き(DHA‐EPA協議会 公開講演会より)

酸化的ストレスをくいとめるn-3脂肪酸摂取
東京薬科大学 薬学部 菊川清見
脂質栄養が行動に与える影響
お茶の水女子大学 理学部生物学科 小林哲幸
食生活と運動、休養、そしてこころの健康―職域における対策―
ソニー健康開発センター センター長 石川俊次
軽レジスタンス運動―ダンベル体操―の健康作用
筑波大学名誉教授・早稲田大学スポーツ科学部教授 鈴木正成

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 食品開発展
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 FiT フード・テイスト ジャパン
 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
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 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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