関連トピックス

カフェイン代替できるマンゴー葉乾燥エキス、機能性や研究内容が認められ2件の受賞

アスク薬品が販売しているマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®(ザイナマイト)」(スペイン・Nektium社製造)は、運動能力の改善、脳機能改善(集中力、計算力、抗ストレス)、血糖値・脂質代謝改善が確認されている機能性素材。カフェイン代替として利用できる点が特に注目されている。

同品は2018年5月のVitafoods Europe 2018において「スポーツニュートリション素材賞」を受賞している。さらに、2019年5月には新たに2件の受賞があった。

●フロスト&サリバン社「新製品イノベーション賞」
革新的な製品を開発した企業に授与される賞。フロスト&サリバン社が欧州のスポーツニュートリション市場を調査・分析したところ、同品の
・心身・認知機能改善などの優れた機能性
・ドーピング・フリーやカフェイン代替としての安全性
が評価された。

●Vitafoods Europe 2019「ベストリサーチプロジェクト賞」
Vitafoodsでは2年連続の受賞となる。Nutraingredients Awardにおいて、これまで実施してきた研究内容が評価された。
・カフェインのような中毒性や有害事象がなく、安全で、スポーツパフォーマンスやメンタルエナジーの向上作用を持つ機能性素材の開発・研究プログラム
・5つのRCT(ランダム化比較試験)と機能性確認、カフェインと類似しているが、作用機序が異なることを脳波試験により確認した
・カフェイン代替という着眼点
・カフェイン代替というだけでなく、スポーツニュートリションや認知機能など複数市場で活用できる研究が行われたこと

スポーツニュートリション市場が活性化し、かつカフェインの副作用に対する関心が世界的に高まっているなか、カフェイン代替が可能なスポーツ向け素材としてZynamiteへの期待が高まっている。また、同品はスポーツ向けだけでなく脳機能改善などの機能性も調べられていることから、幅広いニーズに対応した製品に配合できるのも魅力で、今後の日本市場での広まりにも期待がかかる。

関連記事

  1. グミの咀嚼が唾液分泌を促進し、口腔内の潤い対策に貢献―明治が農芸…
  2. 腸内細菌叢のバランスが崩れる「ディスバイオーシス」が引き起こす疾…
  3. 食品開発展 閉幕-出展企業・製品を振り返る
  4. 技術者のためのマネジメントに関する多角的な講演―油化学セミナー
  5. 腸内環境のために注目したい「MAC」(腸内細菌に届く炭水化物)
  6. トマト種子エキスの皮膚炎症改善作用と肌弾力改善作用について発表
  7. 築野食品工業、⽶ぬかの研究開発拠点となるTIWセンターを設⽴
  8. 国際汎用添加物、未指定3品の取組中断を公表

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP