食品素材の記事

太陽化学、グアーガム分解物がアスリートのおなかの不調に有効であるという研究結果を発表

太陽化学は、大妻女子大学家政学部食物学科 川口美喜子教授と同社による研究グループが、グアーガム分解物(Partially Hydrolyzed Guar Gum:以下PHGG)の摂取によりアスリートの下痢と関連する症状が和らぎ、ビフィズス菌が増加するなど腸内細菌叢が改善することを明らかにしたと発表した。

過度な運動は腸管バリア機能や免疫などにダメージを与える可能性が示唆されており、30~60%のアスリートがおなかの不調を有すると報告されている。本試験は、アスリートのコンディション維持にPHGG が役立つことが期待される結果となった。

■試験概要
健康なアスリート53名(主にサッカー選手)を対象に、ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー試験を実施。PHGGを6g/日、4週間摂取してもらい、おなかの症状についてアンケート調査を実施した。また、選抜した被験者の腸内細菌叢を調べた。

■試験結果
プラセボ食品を摂取していた時の値と比較してPHGG摂取時は
・下痢や急激な便意などの症状が改善
・有用菌であるBifidobacterium(ビフィズス菌)比率が有意に上昇し、有害菌であるClostridium XI 比率が有意に低下するなど、腸内細菌叢に良い変化が見られた

本研究成果は学術雑誌「Journal of Functional Foods」 (2020 年9 月号)に掲載された。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464620302917?via%3Dihub
論文題名:Lifestyle related changes with partially hydrolyzed guar gum dietary fiber in healthy athlete individuals – A randomized, double-blind, crossover,placebo-controlled gut microbiome clinical study
論文著者:Mahendra P. Kapoor, Masaaki Koido, Mikiko Kawaguchi, Derek Timm, Makoto Ozeki, Mari Yamada, Takayuki Mitsuya, Tsutomu Okubo

関連記事

  1. 自社栽培した冬虫夏草(サナギタケ)を活用した「東方虫草エキス顆粒…
  2. 森永乳業の子会社であるドイツ・ミライ社、ラクトフェリン製造能力を…
  3. プラズマローゲンの構造の違いによる神経細胞への影響を確認
  4. BGG Japan、内臓脂肪低減作用で受理実績を持つ「アップルフ…
  5. アメリカ産フレッシュブルーベリーの生産は良好に推移
  6. ゼリア商事、国産豚由来の肝臓加水分解物を本格販売へ
  7. 日油、キウイフルーツ果汁末のプロテイン吸収促進効果で新知見
  8. 「ヘルシア」実績の機能性原料を販売へ

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 31,020円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

おすすめリンク先

PAGE TOP