投稿者の記事一覧

1. 

   カルシウムの吸収性を高める素材「CPP」を積極提案

   明治フードマテリアでは、消費者のカルシウム摂取量の不足が続く中、カルシウムの吸収促進素材として「CPP」（カゼインホスホペプチド）を、カルシウム製品への配合素材として提案している。牛乳（カゼイン）由来「CPP」は、小腸でカルシウムと…

   • 2017/5/17
   • 食品素材の記事
2. 

   独自近赤外線技術で異物検出・除去から品質管理まで実現

   コーレンスは、オートリアのインソート社が開発した食品用異物選別装置「Sherlockシリーズ」を発売…

   • 2017/5/17
   • 技術・機器の記事
3. 

   LEDを採用した最新の高機能捕虫器を相次ぎ投入

   イカリ消毒は、防虫対策のための新製品として、光学式誘引捕虫器「LEDオプトクリン７」を発売した。…

   • 2017/5/9
   • 技術・機器の記事
4. 

   リンゴンベリー種子オイルの本格提案を開始

   セティではリンゴンベリー種子由来のオイル「リンゴンベリーシードオイル」のサンプルワークを開始した。…

   • 2017/5/9
   • 食品素材の記事
5. 

   オゾン殺菌効果で室内における感染リスクを低減

   荏原実業は、オゾンの測定やコントロール技術を応用し、オゾンガスによって室内を消毒する「MAC-100…

   • 2017/5/9
   • 技術・機器の記事
6. 

   温度センサ搭載で確度の高い除菌効果を提供

   • 2017/5/2
   • 技術・機器の記事
7. 

   ゲルプレス製法によるイオタカラギナン「SP-100」を紹介

   • 2017/5/2
   • 食品素材の記事
8. 

   ノロ対策で食添殺菌料活用ソリューションの提案を加速

   • 2017/5/2
   • 技術・機器の記事
9. 

   【2017年5月号・特集】HACCP義務化に向けた課題と取組み

   • 2017/5/2
   • バックナンバー
10. 

    無電源で使用場所を選ばない除菌水生成装置

    • 2017/4/19
    • 技術・機器の記事