投稿者の記事一覧

1. 

   【2017年11月号・特集】フードメタボロミクスの進展

   特集／フードメタボロミクスの進展■メタボロミクスによる食品の質的評価技術の進展神奈川工科大学 応用バイオ科学部　飯島陽子、　かずさDNA研究所 技術開発研究部　櫻井望■メタボロミクスを利用した腸内菌叢由来ポリアミン濃度コントロー…

   • 2017/11/2
   • バックナンバー
2. 

   DHA・EPA協議会　公開講演会 開催

   DHA・EPA協議会と（一財）日本水産油脂協会の主催による第19回公開講演会「栄養素としてのDHA・…

   • 2017/10/25
   • 関連トピックス
3. 

   東洋新薬、食品開発展にてSR完了のターミナリアベリリカやOEMを積極紹介

   東洋新薬では、10月に開催された食品開発展で、従来のODMに加え、OEMゾーンについての積極的な紹介…

   • 2017/10/24
   • 食品素材の記事
4. 

   国産の鹿角霊芝エキス末を紹介

   岩瀬コスファでは、秋田県で栽培された国産の鹿角霊芝を原料とした「国産鹿角霊芝エキス末EX」を、10月…

   • 2017/10/23
   • 食品素材の記事
5. 

   BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定

   BGG Japanではノコギリヤシエキス「ノコギリヤシオイルSC」の供給を、年内をめどに開始する予定…

   • 2017/10/19
   • 食品素材の記事
6. 

   食事のジレンマ　Diet Dilemmas

   • 2017/10/18
   • 未分類
7. 

   日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展

   • 2017/10/16
   • 食品素材の記事
8. 

   日本製粉、国産ペーストビーツの供給開始

   • 2017/10/13
   • 食品素材の記事
9. 

   穀類由来の食物繊維が、食物繊維摂取量増加の鍵
   　―小麦ブランによる腸内環境改善とメタボ予防

   • 2017/10/12
   • 関連トピックス
10. 

    食品開発展2017　盛会裡に閉幕

    • 2017/10/11
    • 関連トピックス