投稿者の記事一覧
-
「腸内フローラと健康」市民公開講座も開設
第22回腸内細菌学会、5/31~6/1に開催(公財)日本ビフィズス菌センターでは5月31日(木)、6月1日(金)の両日、「第22回腸内細菌学会」を開催します。大会テーマ:宿主-腸内細菌相互作用―双方向制御の分子メカニズムに迫る―日時:5月31日(木)、6月1日(金)場所:…
-
【1月号連載】技術シリーズ1 分離・精製による素材開発・製品改良
――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。技術シリーズ1 分離・精製による素材開発…
-
【1月号連載】三拍子戦略を基本とした沖縄産健康食品のブランド力強化戦略
――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。産学官連携による地域農・畜・水産物活用のた…
-
カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善
明治は、1月17日に都内で「チョコレートフォーラム」を開催し、チョコレート・カカオの魅力を紹介すると…
-
BASF社シトラス工場3月末めどに操業再開へ
修復状況を専用サイトで公開 大規模火災事故の復旧を急ピッチにBASF社は、昨年10月に火災事故の発生したドイツ・ルートウィヒハーフェンのシトラール工場について、…
-
衛生性高めたステンレス筐体採用工業用ミキサー
-
三井製糖―スローカロリーシュガーを“次世代の砂糖”と位置付け積極展開
-
B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ
-
【1月号連載】表示ミスを防ぐための食品表示実務の大切なポイント 第11回
-
グルコサミン周辺素材の話題が一堂に
第14回ファンクショナルフード学会学術集会開く