投稿者の記事一覧
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第3回 DSMサステナビリティ経営フォーラム （「東京栄養サミット2021」 サイドイベント）
持続可能な食料システムと栄養、健康な暮らし～ 健康な人々が暮らす健康な地球を創造するために ～日時：・1日目 2021年5月20日（木）14:00～17:00・2日目 2021年5月25日（火）14:00～16:40…
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ニューノーマル時代へ粉末MCTを拡販
BASFジャパンは、消化吸収性がよく、体内で速くエネルギー源となる中鎖脂肪酸トリグリセリド(MCT)…
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食品添加物「無添加」「不使用」表示食品は10％強 令和2年度の食品表示実態調査で明らかに――消費者庁
スーパー店頭に並ぶ商品で「無添加」「不使用」表示のある食品の割合が少なくとも10％強に上ることが消費…
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マチュア世代の肌悩みはうるおいムラ 丸善製薬のアンケート調査
丸善製薬は、マチュア世代（40～60代）の女性が抱える肌悩みに関するインターネットアンケート調査を実…
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太陽化学、免疫・栄養研究のため京都府立医科大学に寄付講座を開設
太陽化学は、京都府立医科大学に4月1日付けで寄附講座「生体免疫栄養学(太陽化学)講座」を開設した。…
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【2021年4月号】特集／ゲル化・増粘安定剤にみる食感の新潮流
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オリザ油化、ヒト試験でトマト種子エキスの肌弾力改善作用を確認―抗糖化と肌弾力の機能性表示食品を目指す
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丸善製薬、退色・変色防止剤「サンカノンFRL」の利用に関するオンラインセミナー開催
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森永乳業、アラビアガムがビフィズス菌を増やす仕組みを解明（鹿児島大学との共同研究）
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食事の最初に「めかぶ」を食べることでGLP-1（痩せホルモン）が増加・持続することが明らかに
