投稿者の記事一覧
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芽胞を発芽させてから菌数を減らす新手法の制菌剤
奥野製薬工業は、食品中の耐熱性菌（bacillus属など）に対するグリシンの制菌効果を大幅に高めたグリシン製剤「トップキープSK」を開発した。スパイスやバニラビーンズなどの原材料等に由来する耐熱性の高い芽胞菌の初発菌数を減少させる独自の手法…
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【2021年6月号】特集／こどものためのサプリメンテーション
特集／こどものためのサプリメンテーション■これから生まれてくる子のためのサプリメント近畿大学…
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トコトリエノール複合製剤EVNol SupraBio™が糖尿病性網膜症の網膜出血を減弱させることを臨床試験で解明
トコトリエノールやカロテノイドの世界的サプライヤーであるマレーシアのエクセルバイト社（ExcelVi…
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不二製油、大豆たん白製品の価格改定を発表
不二製油は、大豆たん白製品の価格を7月1日（木）出荷分より改定すると発表した。改定額は、粉末状大豆た…
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林原、岡山機能糖質工場A棟が本格稼働
林原では、2020年3月から進めていた岡山機能糖質工場A棟の建設工事が終了し、4月26日から本格稼働…
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オリザ油化のマキベリーエキス「MaquiBright」がドライアイ予防で米国特許取得
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森永乳業、ビフィズス菌がラクチュロースを利用する仕組みを解明
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食品添加物を不安に思うきっかけ「無添加表示」が第1位 食品安全委員会のリスコミ意識調査で明らかに
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2020年度の家庭用食用油の市場規模は1,600億円を突破し、過去最大規模を更新
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特徴ある機能性成分を含んだお茶のエキスパウダー
