投稿者の記事一覧
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ケリー・ジャパン、各種由来の植物たん白・ペプチド製品、特に米ペプチドの提案を強化
ケリー・ジャパンは、大豆、エンドウ、米、小麦など各種植物たん白・ペプチド製品を揃えている。水溶性製品や、飲料向けの溶解性の高い製品、吸収性の良い製品など様々なグレードをラインアップし、顧客のニーズに最適な製品を紹介している。特に提案して…
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森永乳業の「ビフィズス菌A1」の認知機能を改善する作用を確認
森永乳業は、認知機能改善作用が確認されている独自のビフィズス菌「Bifidobacterium br…
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溶解性と味質がクリアな新イチョウ葉エキス開発
丸善製薬は、溶解性と味を改良した新イチョウ葉エキス製剤「クリアギンコ」の販売を開始する。独自処方…
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長瀬産業、シンガポールに食品素材ラボを設立し、食品素材の海外展開を加速
長瀬産業は、シンガポールに食品素材ラボ Regional Innovation Centerを新たに…
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デュポン、プラントベース素材の新コンセプト「Danisco Planit™ （ダニスコ プラニット）」を発表―植物由来食品のソリューションで世界を牽引
デュポン ニュートリション＆ バイオサイエンス（デュポン）は、プラントベース（植物由来）素材の新コン…
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EGCGは腸内細菌叢と胆汁酸との相互作用を調節して脂肪性肝疾患を改善する（太陽化学）
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神奈川歯科大学、ポリデキストロースの新機能を発見―腸内発酵により唾液中IgAレベルが上昇
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イングレディオン、オンラインイベント「バーチャルトレードショー」開催中―食感改良やクリーンラベルに関する情報満載、ハイドロコロイドについてのニュースも
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キミカ、CMCブランドを立ち上げ
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日本ウォーターズ、新型HPLCを発表
