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毎年3月9日は「SACの日」
備前化成は、3月9日を「SAC（サック）の日」として（一社）日本記念日協会に申請し、2023年2月6日に認定を受けたことを発表した。SAC（S-アリルシステイン）とは、ニンニクに含まれる機能性成分の一つで、ニンニクにはごく微量しか存…
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第27回腸内細菌学会学術集会が6月27-28日に都内にて開催
公益財団法人腸内細菌学会が主催する「第27回腸内細菌学会学術集会」が、6月27日（火）、28日（水）…
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ケストースの潰瘍性大腸炎への効果に関する研究が国際科学雑誌に掲載
物産フードサイエンスは、産学共同研究として進めてきたケストースによる潰瘍性大腸炎への効果に関する研究…
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2022年の豆乳類全体の生産量は416,329kL（前年比98.2%）、無調整豆乳は102.7%
日本豆乳協会は、2022年（1-12月期）における豆乳類全体の生産量が416,329kL（前年同期比…
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健康博覧会、Care Show Japan、本日開催
ひと・社会・地球の健康を考えるビジネスショー「健康博覧会」と、超高齢社会の介護・医療・予防の専門展示…
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環境に優しい高吸水性ポリマーの開発に成功
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「ラフマ由来ヒペロシド、ラフマ由来イソクエルシトリン」を機能性関与成分とした「精神的ストレスや日中眠気を緩和する」旨の機能性表示食品が受理
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林原と、ナガセケムテックスの生化学品事業を統合へ
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「社会への発信力アップ」「グローバル規制への影響力発揮」を重点課題に 日本食品添加物協会「令和５年賀詞交歓会」開く
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ストレス社会環境で注目されるヘルスクレームトレンド
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