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  1. 食品開発展2日目が終了。昨日に引き続き、出展製品・技術を紹介します

    ●CEM Japanは、マイクロ波技術を応用した分析機器や新製品の酸分解前処理装置BLADEを展示していました。●セントラル科学貿易は、サンプル秤量からコロニーカウントまで微生物検査の省力化・自動化製品と、食品の衛生管理にお…

  2. 食品開発展 本日より開催 素材・技術が多数出品 6日(金)まで

    本日より食品開発展が開催となりました。 食品開発展⇒ https://hijapan.info/…

  3. 健康経営の推進に向けウェルビーイング部を創設―ウェルビーイングな社会を見据えて

    常磐植物化学研究所は、本年10月に迎える創業74周年に向け、社員の更なる健康増進とウェルビーイングな…

  4. 日本清涼飲料研究会、11月8日に「第32回研究発表会」を開催

    日本清涼飲料研究会は、11月8日に都内で「第32回研究発表会」を開催する。清涼飲料に関連した幅広い分…

  5. 豆乳

    買い控えが影響し、4-6月期の豆乳生産量は前年同期比93.1%に

    日本豆乳協会は、2023年4-6月期における豆乳類全体の生産量が99,501kL(前年同期比93.1…

  6. 「舌での押し潰し」「のど越し」を再現した新食感評価法など開発を加速

  7. オノマトペ表現でゲル状食品の食感を解析

  8. 林原が社名変更―「ナガセヴィータ株式会社」24年4月1日より

  9. ロケット社、シンガポールに顧客体験センターを新設

  10. DM三井製糖、Muscle Deli(マッスルデリ)を連結子会社化

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