投稿者の記事一覧
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不二製油、DHA・EPA含有油脂「プロレア®」の記憶機能試験など取組みを紹介
不二製油グループは3月11日に、機能性油脂の取組みに関するオンライン説明会を行い、DHA・EPA含有油脂「プロレア®」の記憶機能試験などを紹介した。臨床試験は、島根大学 橋本道男教授、加藤病院、不二製油グループが連携し、高齢化が進ん…
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味の素、培養肉スタートアップへ出資
味の素は、培養肉の開発・製造を手掛けるイスラエルのフードテック企業SuperMeat the Ess…
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“手軽な菌活”向けの商品開発におすすめの乳酸菌発酵粉末
池田糖化工業では、手軽に菌活できる素材として独自開発した乳酸菌含有素材「ミネラクト乳酸菌®」を紹介し…
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口腔ケアからの健康を考える「林原ライフセミナー」開催
健康・長寿のための情報を広く発信している「第4回林原ライフセミナー」が3月7日に岡山市の「山陽新聞社…
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【2022年3月号】特集／未来の食文化 ─肉替（にくたい）改造─（フード・フォラム・つくば冬の例会）／日本食品標準成分表2020年版の変更点と課題
特集１／未来の食文化 ─肉替（にくたい）改造─（フード・フォラム・つくば冬の例会）■培養肉の動向…
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CICAクリームに使われ美容素材として話題のセンテラエキス
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使用頻度の高い4つのタイマーを登録できるプリセット機能を搭載
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東洋新薬の大麦若葉末、従来の1/3 の摂取量で新ヘルスクレーム「腸内環境改善」の機能性表示食品に
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抗疲労で注目のロディオラ ロゼア
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簡単設置のオイルミスト混入検査装置発売
