投稿者の記事一覧

1. 

   食事の最初に「めかぶ」を食べることでGLP-1（痩せホルモン）が増加・持続することが明らかに

   昭和29年（1954年）創業のトリトンフーヅは、海藻に関する研究から開発、製造、販売までトータルに手掛ける海藻商品の総合メーカー。このたび和洋女子大学 家政学部 健康栄養学科の多賀昌樹准教授との共同研究により、食事の最初にめかぶを食べること…

   • 2021/3/22
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2. 

   キリン、βラクトペプチド中のGTWYペプチドが集中力を高めるメカニズムの一端を解明し、農芸化学会で発表

   キリン中央研究所は、慶應義塾大学との共同研究で、乳由来のβラクトペプチドの1つであるGTWYペプチド…

   • 2021/3/19
   • 関連トピックス
3. 

   明治、フラクトオリゴ糖啓発セミナーで、フラクトオリゴ糖の健康価値を訴求

   明治では3月16日に「明治 フラクトオリゴ糖 啓発セミナー」を開催した。セミナーでは、新潟薬科大学の…

   • 2021/3/17
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4. 

   ビタミンDと免疫でセミナー

   DSMでは、ビタミンDおよび25(OH)Dと免疫に関する科学的知見やCOVID-19に関連した消費者…

   • 2021/3/16
   • 関連トピックス
5. 

   食品開発展オンライン　プレゼンテーションイベント4月開催、聴講登録受付中

   【食品開発展オンライン　プレゼンテーションフォートナイト】https://www.hijapan…

   • 2021/3/15
   • 食品開発展・ツアー情報
6. 

   林原、新たな水溶性食物繊維素材「環状四糖水あめ」を開発

   • 2021/3/12
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7. 

   セラミドに含まれる「β-シトステロールグルコシド」の保湿作用に関する学術論文が科学雑誌に掲載

   • 2021/3/10
   • 食品素材の記事
8. 

   HACCP・ウイルス対策に最適な手洗い用タッチレスタイマー

   • 2021/3/9
   • 技術・機器の記事
9. 

   カーボンニュートラルを実現した腸内環境改善素材

   • 2021/3/4
   • 食品素材の記事
10. 

    食品と開発3月号 記事紹介―改めて考えたい「クロレラ」

    • 2021/3/3
    • 食品素材の記事