食品素材の記事
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BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
BGG Japanではノコギリヤシエキス「ノコギリヤシオイルSC」の供給を、年内をめどに開始する予定。フロリダに自生するノコギリヤシの完熟果実から、欧州の提携工場にて超臨界抽出した製品。BGGが収穫から携わっており、収穫は手摘みで、完熟…
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日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展
日清ファルマは先日行われた食品開発展（10/4～6）に新素材「ポリアミン酵母」と「CoQ1080％含…
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日本製粉、国産ペーストビーツの供給開始
日本製粉は、国産野菜を原材料にした食品素材シリーズを拡充しており、このたび新たに「NPベジペーストビ…
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沖縄産植物素材を原料とした新ブランド「Charging Plus＋」
沖縄県産サンゴカルシウムや沖縄産植物素材を取り扱っているマリーンバイオでは、このたび新たに沖縄産植物…
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スパイスで認知症予防を考える
―ウコン由来ターメロン、ゴマ由来セサミン、セサモリン認知症の中でも患者数の最も多いアルツハイマー型認知症は、その発症の10～20年前から脳内に老人斑とい…
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睡眠改善機能をもつカジメ抽出物
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ミニブック発行で「トレハ」の和食での利用を推進
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スイス・ホーファー社ナラの木由来の特許素材「ロブビット」の供給へ
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健康志向の高まりで脚光浴びる「海洋深層水ミネラル」
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体脂肪減少に役立つアマチャヅル抽出物発売
