食品素材の記事
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備前化成、ブルーベリー葉エキス末の眼精疲労・ドライアイ改善で特許取得
備前化成は2月に、同社の「ブルーベリー葉エキス末」において、眼精疲労・ドライアイ改善機能について特許を取得した（特許第6293559号）。ブルーベリー葉エキス末は、クロロゲン酸やプロアントシアニジンなどポリフェノールを多く含むラビットア…
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東洋新薬、大麦若葉末の腸内細菌叢改善作用を確認
―東京大学との連携協定に基づく成果東洋新薬は、東京大学分子細胞生物学研究所 白髭克彦教授との共同研究において、大麦若葉末の摂取が腸内細…
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清水化学、顆粒タイプのグルコマンナン100％製品をラインアップ
清水化学では群馬県産のコンニャクイモ由来のグルコマンナン（水溶性食物繊維）原料を製造・販売している。…
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便通改善や免疫活性機能をもつオリゴ乳酸「LAC」―機能研究進む
オリゴ乳酸「LAC（ラック）」は、健康食品の企画・開発・製造を行うGLART（グラート）が開発した独…
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全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」
森永乳業 食品素材事業部が展開している「シールド乳酸菌®M-1」は、免疫賦活作用を有する乳酸菌の加熱…
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稲畑香料、ルテインとゼアキサンチン含む高濃度タイプ原料を上市へ
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扶桑化学工業、果実酸類4月から値上げ
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豊富なエビデンスをもつザクロエキス発売
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新規抗ロコモ素材「NEM®」本格販売―アスク薬品
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カフェで砂糖替わりに使えるアガベシロップ個包装タイプ
