食品素材の記事
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豊富なエビデンスをもつザクロエキス発売
東洋サイエンスでは、スペインの大手植物抽出物メーカー・ユーロメッドのザクロエキス「ポマノックス」の販売を開始した。契約農場で栽培から手掛け、エキスまでを一貫製造したもので、エキスは水抽出で製造されており、有効成分であるプニカラジン30％…
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新規抗ロコモ素材「NEM®」本格販売―アスク薬品
アスク薬品はこのほど、即効性で体感のある新規関節素材、卵殻膜酵素分解ペプチド「NEM®」の本格販売を…
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カフェで砂糖替わりに使えるアガベシロップ個包装タイプ
アガベシロップのパイオニア、アルマテラでは「有機アガベシロップ」（有機JAS認証）を小売り品、業務用…
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ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催
「FloraGLO®」ブランドのルテインを手がけるケミン・ジャパンとDSMは14日、ルテイン摂取と脳…
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風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売
スイカの種苗を手掛ける萩原農場では、スイカの風味を壊さない搾汁法と濃縮法を開発、スイカの味と香りが保…
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減塩と糖質制限についてのトータル提案
三栄源エフ･エフ･アイ、メディカルフーズ企業に向けて認知度アップ狙う -
B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ
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研光通商、サチャインチプロテイン パワーシェイク新発売
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東北製薬グループが合弁でソルビトール生産へ
自社のビタミンC生産などに活用 -
スポーツ向け素材のニューフェイス「オキシストーム」
