関連トピックス

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   日本清涼飲料研究会「第30回研究発表会」を開催－機能性や加工特性など多彩な発表と、清涼飲料のこれまでを振り返るシンポジウム

   日本清涼飲料研究会では、10月7日（木）に「第30回研究発表会」を開催する。機能性・加工特性・香り・工程と幅広い分野からの発表とともに、30回の節目を迎え、清涼飲料のこれまでを振り返るシンポジウムも行う。第30回研究発表会日　時…

   • 2021/8/18
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2. 

   プラントベースフードの料理への応用－染野屋の製品を使った料理を八芳園の総料理長が考案

   染野屋は7月28日、29日に行われたHOTERES EXPO2021にて同社のプラントベースミート「…

   • 2021/8/11
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3. 

   トマト由来成分の「美と健康」をテーマに

   ライコレッドジャパン（管理会社：サービステックジャパン）は5日、トマト由来のカロテノイド成分等がもた…

   • 2021/8/10
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4. 

   ケストースのプレバイオティクス機能やインスリン抵抗性改善機能試験について講演

   物産フードサイエンスは、アスパック企業TRUE LABOと共同で、第75回 日本栄養・食糧学会大会に…

   • 2021/7/27
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5. 

   流通業者の添加物表示の在り方をヒアリング――第3回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会

   消費者庁は、7月21日に「第3回 食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会」をオンラインにて…

   • 2021/7/26
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6. 

   食育の観点から、スポーツ後に植物性たん白質である豆乳の摂取を推進―日本豆乳協会「スポーツ×豆乳キャンペーン」

   • 2021/7/16
   • 関連トピックス
7. 

   質の良いタンパクを摂取して筋トレの効果アップー第53回メディアミルクセミナー開催

   • 2021/6/29
   • 関連トピックス
8. 

   ICS-net（シェアシマ）、DXの推進に役立つ商品開発セミナーを開催

   • 2021/6/22
   • 関連トピックス
9. 

   甘草のグリチルリチン生成メカニズムを解明

   • 2021/6/17
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10. 

    大豆たん白製品の値上げを各社が発表

    • 2021/6/14
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