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  1. 【10月号】脳機能改善素材の開発

     わが国では、薬事法による表示規制から素材の名前だけで美容や関節といった機能性が容易にイメージできる人気カテゴリーを除いて、新しい機能性分野の市場開拓が遅れている。このような状況下、脳機能改善素材は高ストレスや進む高齢化を背景に、ニーズは…

  2. 【10月号】機能性食品製造で重要性高まる粉粒体技術

     機能性食品や健康食品の分野でも、素材の複合化、微粉化など、高度な粒度設計技術が要求され、医療、フ…

  3. 【10月号】ロコモティブシンドローム対応素材の動向

     本格的に高齢化社会を迎え、変形性膝関節症など関節に痛みを感じて日々の生活に支障をきたす者、骨粗鬆…

  4. 【10月号】食品開発展2011開催!S-tec出展企業プレビュー

    10月5日(水)・6日(木)・7日(金)の3日間東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウムで開催!…

  5. 【10月号】食品開発展2011開催!Hi出展企業プレビュー

    10月5日(水)・6日(木)・7日(金)の3日間東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウムで開催!…

  6. 【10月号】安全性(危害物質)の受託検査サービス

  7. 【9月号】食品機械用潤滑剤の最新動向

  8. 【9月号】有機酸の市場動向

  9. 【9月号】食品工場の洗浄除菌剤・防虫資材と清浄度キット

  10. 【9月号】消臭、呈味改善・マスキング素材の利用動向

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      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
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■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展20268

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