機能性成分の分析システム開発へ
政府は先月25日、2006年度食料・農業・農村白書を閣議決定した。国内農業の活性化へ向けて、健康食品企業を含む食品産業と農業の連携による機能性食品等の創出を重要施策に位置づけた。また、メタボリック症候群に対応するため、「食事バランスガイド」を活用した食育の推進も施策の柱に据えた。