海藻由来素材の提案活発化、新素材も続々
フコイダン市場、100億円の大台へ
フコキサンチンの市場形成急ピッチで

　コンブ・モズク・メカブ・アスコフィラム・カジメ・ツルアラメ・フーカスなど、多種多様な海藻由来素材が上市されている。
　代替医療分野で高い評価を受けているフコイダンは市場規模100億円を突破。安定性・コスト面の課題をクリアしつつあるフコキサンチンの市場形成も本格化の兆しを見せている。
　また、海藻に含まれるポリフェノールに着目した新規素材も続々登場している。