日東薬品工業㈱（京都府向日市、075-921-5344）はこのほど「NOSTER（ノステル）バイオ研究所」を新設した。70年以上に亘って有用性微生物の培養研究・機能性研究を進めてきた同社。「NOSTERバイオ研究所」を新設することで、「腸内細菌やポストバイオティクス等の腸内細菌叢を標的とする次世代医薬品の実現を目指す」としている。ポストバイオティクス研究では、腸内細菌脂質代謝物
『HYA』をはじめ、脂肪酸ライブラリーの構築も進め、製造・供給体制を整備していく。『HYA』は、植物油に乳酸菌を加え、乳酸菌の持つ酵素によって植物油中のリノール酸を変換することで生まれる機能性脂肪酸。これまでに、血糖値上昇抑制効果、肝臓への脂肪蓄積抑制効果、腸の炎症抑制効果などのエビデンスを蓄積している。
本記事は「健康産業新聞 1665号」に掲載。「健康産業新聞」（月2回発行/1号あたりの平均紙面数は約50頁）定期購読のお申し込みはこちら
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