疲労回復などわかりやすい訴求が奏功

　今年好調な売れ行きが予想される健康食品のひとつに、ニンニク商材がある。
　「ニンニクを食べると疲れが取れる」。そうした体感は、多くの人が日常の食生活で経験済み。
　安全性についても有史以来の食経験があると言われ、安心して口に運ぶことができる。

　表示規制と安全志向が強まる状況下、消費者に訴求しやすい商材だ。
　女性客の掘り起こしを狙って、においを抑えた製品の投入も活発化している。
　ブームに左右されない“元気印”のニンニク商材。その最新動向を探った。