「スーパー、ＤｇＳに提案しやすい商品」

㈱大潟村あきたこまち生産者協会（秋田県南秋田郡、10185-45-2851）は、秋田県の特産米あきたこまちの栽培から加工、販売までを手掛け、米の栄養機能食品やグルテンフリー食品などの製造も行っている。他社に先駆けた戦略を続ける同社は、昨年GABAを関与成分に機能性表示食品4品が受理され、先行販売を始めており、売上は好調。3月には全国展開を始める。同社の加藤氏に機能性表示食品での取り組みについて話を聞いた。

――　受理製品について
弊社では、GABAを機能性関与成分に「GABAのチカラ 白米」、「 ―― 胚芽米」、「―― 早炊き玄米」、「―― 発芽米」の 4 品が受理され、「血圧が高めの方の健康な血圧のサポート」、「本品にはGABAが含まれています。GABAには血圧が高めの方の健康な血圧をサポートする機能があることが報告されています」と表示しています。同品には、お米120～145gあたりにGABAが12.3mg以上添加され、1 日の摂取目安量分含まれており、高めの血圧を下げる機能を強調しています。
昨年11月から先行販売を開始し、出だしは好調です。3 月から全国展開を始め、まずは、売り場を広げていきたいと考えています。
――　開発・届出で苦労した点は
機能性表示食品に関するノウハウを持っておらず、SR（システマティックレビュー）等の慣れない単語の意味を理解しながら、それに合わせた資料を準備す・・・
（詳しくは1/18発行・第1612号で）

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