ラクトフェリン協会の発足に向け、先月29日、関連の企業、研究者が集まり記念パーティーが東京ビッグサイトで開かれた。ライオン㈱による歯周病予防への応用、小林製薬㈱や森下仁丹㈱のサプリメント上市、あるいはトクホ化など、ラクトフェリンへの関心が高まる中で、ラクトフェリン協会は、ラクトフェリン研究の成果を互いに共有し、ラクトフェリンの「良さ」を消費者に啓蒙・普及することを目的に設立されるもの。