特集

  1. 【フェムケア・フェムテック】製品理解向上がさらなる起爆剤に

    ＰMS、不妊、更年期など女性特有の健康課題の解決に役立つフェムケア・フェムテック。行政も女性の社会進出などを背景に産業の活性化を支援している。その領域は年々広がりを見せ、健食・化粧品業界でも市場拡大が期待され、製品開発に拍車が掛かっている。…

  2. 【カキ】スポーツ領域、フェムケア分野で利用進む

    様々な栄養成分を含むマリーン素材・カキは、“海のミルク”“海のスーパーフード”とも呼ばれる。馴染みあ…

  3. 【健康酢】機能性表示食品、 市場成長の起爆剤に !?

    ここ数年の健康酢市場は、主力の黒酢は横ばい微減で推移。黒酢飲料やサプリメントで一部順調な企業が見られ…

  4. 【ローヤルゼリー】老舗企業の奮闘で市場維持

    健食分野でも最も古い素材の一つローヤルゼリー(RJ）。21～22年度は2年連続で300億円台をキープ…

  5. 【高麗人参】フェムケアサプリが市場底上げ300億円目前

    高麗人参市場に拡大の兆し――コロナ禍の免疫対策素材として新規ユーザーの開拓が進んだことに加え、血流改…

  6. 【プラントベース】代替食に加え、機能強化などの付加価値提供

  7. 【β-グルカン】ZOOM UP！

  8. 【健康食品GMP】健食GMP取得企業186社220工場

  9. 【酵素・酵母食品】回復基調から足踏み、490億円（前年比1％減）

  10. 【中国地方】未利用資源活用 、 機能性研究が進展

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