特集
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【カロテノイド】ルテイン、アスタキサンチン中心に機能性表示食品600品以上
カロテノイドは、一般食品からサプリメント、化粧品まで様々な分野で用途開発が続いている。健食分野では、アイケアから認知機能、美容、フレイル対策など人気の訴求を強みに、高齢者から幼児まで幅広い世代に利用が広がっている。生体内で合成できず、食…
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【NMN】筋肉、毛髪サポートなどのエビデンス蓄積
NMN市場はエイジングケアからフレイル、美肌、筋肉サポート、睡眠、ヘアケアまで用途が拡大。中高年富…
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【抗肥満・抗メタボ】GLP-1対策など新たなニーズ
肥満やメタボ該当者の増加を受け、国が策定したメタボ診断基準。予備軍を含む該当者数は4人に1人と高水…
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【コラーゲン】プロテイン代替で世界的に需要拡大
美容訴求の代表素材として安定した売上をみせるコラーゲンペプチド。近年ではタンパク増強を目的としたプ…
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【美肌】肌ケアはサプリで 求められる美肌素材は？
コロナ禍以降、新たなユーザー開拓が進んだ美肌サプリ。睡眠・スポーツ市場との融合、機能性表示食品の…
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【プロテオグリカン】筋肉ケアや免疫調整など新たな知見も
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【中国産原料サプライヤーの戦略】日中に精通するサプライヤーのChinese Strategy
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【食物繊維】米国で食物繊維が一大トレンドに浮上
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【オーツ麦】ミルクは嗜好飲料化、食品は主食領域へ拡張
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【スポーツニュートリション】スポーツ領域、原料提案が活発に
